Il est possible à n’importe quelle période de l’année de vivre l’expérience de déjeuner ou dîner dans une des 70 cidreries de Gipuzkoa. La saison du cidre à lieu de janvier à mai, cependant les restaurants prolongeant leur offre au reste de l’année sont de plus en plus nombreux, ils offrent également l’opportunité aux visiteurs de goutter le cru lorsque celui-ci a atteint sa maturité, une fois mis en bouteille, et dans une ambiance plus calme.








