Alternativas en Gipuzkoa para adentrarse en el exquisito mundo del pincho

Decir Gipuzkoa y, sobre todo, su capital, Donostia-San Sebastián es pensar en pinchos. Deliciosas propuestas de cocina en miniatura asoman tentadoras en centenares de barras. En su faceta  tradicional o en la más sofisticada, elevada a la categoría de cocina de autor. El visitante tiene mucho donde elegir. Otra forma de aproximarse al mundo de  pincho son los concursos y ferias en torno al pincho. ¿Y por qué no aprender a prepararlos con nuestras propias manos?