Une manière ludique et agréable d’approcher la gastronomie du Gipuzkoa est de visiter les centres d’interprétation liés à sa cuisine et aux produits du terroir. D’Elikatuz, un espace consacré à l’alimentation, la nutrition et la gastronomie ; le Centre d’Interprétation du Fromage Idiazabal ; Sagardoetxea, le Musée du Cidre Basque ; et le Musée Gorrotxategi sont des options intéressantes pour les amateurs de bonne chère.







